MENU
المواضيع الرئيسية
الموسوعات
حاسبات
مواضيع أخرى
عام
دليل طب تايم
مواضيع قد تهمك
shutterstock_88033462.jpg
الطعام خلال فترة الحمل، هل يجب تحايد أو حتى الامتناع عن بعض المأكولات؟
Cancer-general.jpg
اليوم العالمي للسرطان 2017: عدد الاصابات في تصاعد دائم!
shutterstock_74640100.jpg
خطر الإصابة بالجفاف خلال شهر رمضان المبارك
breastfeeding.jpg
الولادة والرضاعة الاولى
breast milk.jpg
هل يمكن للأم المرضعة أن تشرب الكفايين؟

فوائد العنب

تشير الأبحاث لتواجد مكونات ذوي خواص طبية في العنب كالبوليفينولات المضادة للأكسدة وهي تحمي القلب وأجهزة أخرى في الجسم.

  ﴿وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ﴾ (الأنعام/99)

ان العنب هو ثمرة تنمو على الشجر, له قشرة ناعمة وجوف لبي, منها اللون الأخضر, الأسود والأحمر. يعتبر العنب من الفواكه الغنية جدا من حيث المكونات بالإضافة لطعمه اللذيذ. فقد عرف الانسان العنب منذ القدم وقد نسبت اليه العديد من الخواص الطبية, كما وورد ذكره في القران الكريم في هذا السياق.  وقد أتت الأبحاث العلمية الحديثة لتدعم هذه المعلومات الإيجابية المنسوبة للعنب.

ان الأبحاث العلمية الحديثة تشير الى تواجد مكونات ذوي الخواص الطبية في العنب كالبوليفينولات (polyphenols) وهي مادة مضادة للأكسدة.  يحوي العنب على نسبة عالية من البوليفينولات (polyphenols) وأشهرها مادة الريزفيراترول (Resveratrol). ان لهذه المادة خاصية تساهم في الحفاظ على البنية السليمة لخلية الجسم, كما وأنه هنالك العديد من الأبحاث التي تشير لخاصية الحماية من أمراض القلب أيضا. هنالك أبحاث  جارية تـشير الى خاصية  الحماية ضد الشيخوخة.

المكونات الغذائية:

ان كأس من حبوب العنب تحوي على 100 كيلو كالوري, ولكنه لا يحوي الدسم, أو الكولسترول أو الصوديوم.

اليكم بعض النتائج الواردة في الأبحاث العلمية الأخيرة:

العنب والقلب

ان الأبحاث تشير الى أن العنب يساهم في الحفاظ على صحة عمل القلب, وذلك بعدة طرق:

1.  تحسين عمل الأوردة, مما يساهم في تخفيض ضغط الدم

2.  يخفض من المواد المؤكسدة في الجسم

3.  منع أكسدة الكولسترول من نوع البروتين ُ الشَّحْمِيُّ الخَفيضُ الكَثافة (LDL)

4.  يمنع تكون تخثرات في الدم

العنب وصحة العين

لقد وجد في بحث قد تم على فئران كبيرة في السن التي من الأرجح أن تعاني من فقدان البصر أن العنب قد شكل عامل حماية ضد فقدان البصر. وقد وجد العلماء أن العنب كان أكثر تأثيرا من مادة اللوتين (lutein) .

العنب وصحة الدماغ

لقد وجد في بحث على الفئران أن للعنب كان تأثير مضاد لتطور مرض المرض الخوف ( الزهايمر ) (Alzheimer) .

العنب والسرطان

ان تأثير العنب على مرض السرطان ممكن أن يعود لوجود المواد مضادة الأكسدة  مثل البوليفينولات (polyphenols).  هنالك نتائج أولية بشأن التأثير الإيجابي للعنب على تطور السرطان في غُدّة البرُوستات, الثدي, و القُولُون.

ماذا عن الزبيب؟

ان الزبيب هو العنب المجفف, وهو أيضا يحوي على المواد الطبيى التي سبق وذكرنا أنها موجودة في العنب الطازج بالإضافة لتركيز عال من الحديد في داخلها.

ولكن عليك أن لا تنسى أن عملية التجفيف التي يمر بها الزبيب تخفض من كمية الماء بالعنب وترفع من تركية السكر والسعرات الحرارية فيه. لذلك فان الزبيب لا يمكن أن يشكل بديلا عن العنب. من المفضل التعامل مع الزبيب على أنه تابع لمجموعة الحلويات والمسليات.

اليك اذا الأسباب التي تقنعك بتناول العنب:

1.العنب يخفض من ضغط الدم

2.العنب يحمي قلبك

3.العنب يحميك من سرطان القولون(الأمعاء الغليظة)

4.العنب يشكل مصدرا غنيا للبوليفينولات (polyphenols) المضادة للأكسدة

5.العنب يحافظ على سلامة الدماغ

مواضيع متعلقة
shutterstock_29155567-2.jpg
من هو ملك الصيف من بين فواكه الصيف؟ كل...
يعتبر البطيخ فاكهة الصيف الجذابة بألوانها...
shutterstock_88033462.jpg
الطعام خلال فترة الحمل، هل يجب تحايد أو...
طريقة التغذية التي تختارها الام اثناء الحمل...
shutterstock_29155567-3.jpg
في شهر رمضان الكريم : الفواكه المجففة ام...
يرتبط شهر رمضان المبارك بتناول المأكولات...
shutterstock_71253016.jpg
طعام ذكي! تعرف على المأكولات التي تجعلك...
للغذاء الصحي والسليم تأثير ابجابي على أداء...
shutterstock_121666477.jpg
مواد غذائية اساسية لتغذية الطفل
يحتاج الأطفال والمراهقين للعديد من المواد...
shutterstock_29155567.jpg
كيف تحببين طفلك بتناول الخضروات والفواكه ؟
هل تعلمين عزيزتي الأم ان الزراعة المنزلية مع...
shutterstock_146002145.jpg
الحديد وحامض الفوليك للنساء الحوامل
لمحاربة ظاهرة قلة حامض الفوليك في الدم...
shutterstock_101726611.jpg
مشتقات الحليب: مفيدة ام مضرة للجسم؟
معظمنا لا يعرف بشكل مؤكد ان كانت منتجات...
shutterstock_88798642.jpg
بيت وعائلة صحية يعني: وجود طعام صحي بالبيت
في المرة القادمة، حين تصطحبين اولادك للتسوق...