MENU
المواضيع الرئيسية
الموسوعات
حاسبات
مواضيع أخرى
عام
دليل طب تايم
مواضيع قد تهمك
after giving birth.jpg
ما بعد الولادة؟ زيادة الوزن، تساقط الشعر..
dry fruit.jpg
الفواكه المجففة ! حقائق غذائية عنها !
corona virus.jpg
فيروس الكورونا: خطر صحي من الشرق الاوسط
stroke2.jpg
نقطة (في الرأس)، سطر جديد؟
Pneumonia2.jpg
اعراض الالتهاب الرئوي

الألياف

ما هي الألياف؟ أين نجدها وكيف تساعدنا؟

الألياف (Fibers) هي نوع من مركبات التغذية الموجود في الفواكه، الخضروات، وبعض أنواع الحبوب. وتتميز الألياف بقدرتها على المرور في الجهاز الهضمي دون أن يتم هضمها. طبعاً فان للأمر أهمية لأن الألياف تؤثر على باقي مركبات التغذية ومرورها في الجهاز الهضمي، وبذلك تؤثر على عملية الهضم.

يوجد نوعان من الألياف:

  • الألياف القابلة للذوبان والتي توجد في الخضروات والفواكه، الفاصولياء، وغيرها.
  • الألياف غير القابلة للذوبان والتي توجد في الطحين وأنواع أخرى من الحبوب.

هل الألياف مهمة للصحة؟

نعم، من المهم تناول الألياف وذلك لعدة فوائد؛ تؤدي الألياف - بسبب مرورها السلس في الجهاز الهضمي- الى حركة سليمة وطبيعية في الجهاز الهضمي، مما يساعد على حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي. تشكل التغذية المليئة بالألياف أحد أسس العلاج للبواسير، الامساك، الاسهال، عسر الهضم. كما أن تناول الألياف يمنع فقدان السيطرة على الشرج. بالاضافة الى فائدتها على الجهاز الهضمي، فان للألياف فائدة في الحفاظ على نسبة السكر والدهنيات في الدم من الارتفاع. لذا فان تناول الألياف يساهم في الوقاية من /علاج السكري، الدهنيات المرتفعة والكولسترول، أمراض القلب والنوبة الدماغية.

ما هي كمية الألياف المطلوبة يومياً؟

ينصح بتناول ما يقارب 20-30 غراماً من الألياف يومياً. يمكنكم ملاحظة كمية الألياف على غلاف المنتجات التي تتناولونها.

كيف نحصل على الألياف؟

للحصول على الألياف يجب تناول الخضروات، الفواكه، والحبوب يومياً. تذكروا أن حبوب الصباح تحوي الكثير من الألياف. اذا كنتم تعتقدون أنكم لا تحصلون على كمية كافية من الألياف بواسطة التغذية التي تتناولونها، يمكن تناول الألياف كإضافات تغذية. توجد عادةً هذه الاضافات في الأسواق وتتوفر كمساحيق يمكن مزجها بالماء أو سوائل أخرى لتناولها.

هل توجد أعراض جانبية للألياف؟

ان تناول الألياف قد يؤدي لبعض الأعراض الجانبية في البداية، حيث أن الألياف تؤدي للأعراض التالية:

  • الانتفاخ في البطن.
  • الغازات.
  • المغص.

الا أن هذه الأعراض الجانبية عادية بعد تناول الألياف. يمكن التلطيف من هذه الأعراض بواسطة اضافة الألياف للتغذية تدريجياً.

الأشخاص الذين يشكون من متلازمة القولون العصبي قد يشعرون بعدم الراحة وبكثرة الأعراض الجانبية اثر تناول الألياف. في هذه الحالة يمكن التقليل من كمية الألياف وبذلك التلطيف من الأعراض الجانبية.

مواضيع متعلقة
shutterstock_88033462.jpg
الطعام خلال فترة الحمل، هل يجب تحايد أو...
طريقة التغذية التي تختارها الام اثناء الحمل...
shutterstock_29155567-3.jpg
في شهر رمضان الكريم : الفواكه المجففة ام...
يرتبط شهر رمضان المبارك بتناول المأكولات...
shutterstock_71253016.jpg
طعام ذكي! تعرف على المأكولات التي تجعلك...
للغذاء الصحي والسليم تأثير ابجابي على أداء...
shutterstock_121666477.jpg
مواد غذائية اساسية لتغذية الطفل
يحتاج الأطفال والمراهقين للعديد من المواد...
shutterstock_29155567.jpg
كيف تحببين طفلك بتناول الخضروات والفواكه ؟
هل تعلمين عزيزتي الأم ان الزراعة المنزلية مع...
shutterstock_146002145.jpg
الحديد وحامض الفوليك للنساء الحوامل
لمحاربة ظاهرة قلة حامض الفوليك في الدم...
shutterstock_101726611.jpg
مشتقات الحليب: مفيدة ام مضرة للجسم؟
معظمنا لا يعرف بشكل مؤكد ان كانت منتجات...
shutterstock_88798642.jpg
بيت وعائلة صحية يعني: وجود طعام صحي بالبيت
في المرة القادمة، حين تصطحبين اولادك للتسوق...
obees children.jpg
أهمية التغذية السليمة لدى الاطفال
هل يمتنع طفلك عن تناول طعام الافطار؟ هل يعود...